BACK TO TOP

Το πιάτο Δεκεμβρίου στο Venue Cafe

Το πιάτο του μήνα στο Venue Café στα Debenhams

 

To Venue café στα Debenhams μαγειρεύει για εμάς στήθος πάπιας με ξηρά σύκα, αρωματισμένο με γλυκά μπαχαρικά και μέλι Ανθέων, μια Χριστουγεννιάτικη προσφορά που κοστίζει μόνο €11,95 για τον Δεκέμβριο. 

Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα πάπιας (περίπου 220-250γρ)

250γρ. ξερά σύκα

6 κουτ.τσαγιού μέλι Ανθέων

1 κουτ.τσαγιού κανέλα σε σκόνη

1 αστεράκι αστεροειδή Γλυκάνισο

1/2 κουτ.τσαγιού κάρδαμο

1 κουτ.τσαγιού ζάχαρη βανίλιας

1/2 λίτρο σάλτσα Gravy

1/2 λίτρο άσπρο ξηρό κρασί

Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση 

Τοποθετούμε σε ζεστό τηγάνι το μέλι και τα μπαχαρικά (αφού πρώτα τα θρυμματίσουμε) και από πάνω βάζουμε τα στήθη πάπιας με την πλευρά του λίπους να κοιτά προς τα κάτω.

Αφήνουμε να κοκκινίσει καλά και μετά τοποθετούμε στο φούρνο σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Ο φούρνος πρέπει να είναι προθερμασμένος.

Για τη σάλτσα βάζουμε το κρασί με τα σύκα σε ένα ψηλό τηγάνι και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να καταστηθούν. Προσθέτουμε την gravy, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να καταστηθεί.

Περιχύνουμε τη σάλτσα πάνω από την πάπια και σερβίρουμε άμεσα. Συνοδεύεται πολύ καλά με φρέσκα λαχανικά και ρύζι.

Be Unique! 

Αγοράστε τα υλικά της συνταγής από το Debenhams Foodhall ή απολαύστε το πιάτο Δεκεμβρίου στα Venue café (βρείτε εδώ όλα τα καταστήματα) στα Debenhams και γίνετε μέλος στο Unique by Ermes, ώστε για κάθε αγορά 1€  να κερδίζετε 1 πόντο επιβράβευσης που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας, στα καταστήματα που είναι μέλη του Unique by Ermes club. Κάνε την εγγραφή σου τώρα εδώ. 

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας