BACK TO TOP

Το πιάτο Ιανουαρίου στο Venue Café

Το πιάτο του μήνα στο Venue Café στα Debenhams

 

To Venue café στα Debenhams μαγειρεύει για εμάς στήθος κοτόπουλο με μανιτάρια και και καρδιές αγκινάρας, που κοστίζει μόνο €9,90 για τον Ιανουάριο. Η προσφορά ισχύει από 14 Ιανουαριού έως 14 Φεβρουαρίου.

Υλικά

4 μέτρια φιλέτα κοτόπουλου (κομμένα σε κύβους)

100 γραμμάρια μανιτάρια αναθρήκας (κομμένα σε μικρές φέτες)

100 γραμμάρια καρδιές αγκινάρας (κομμένη στα 4)

50 γραμμάρια κρεμμύδι ψιλοκομμένο

6-7 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο

20 γραμμάρια πιπερόριζα τριμμένη (ginger)

4-5 κλωνιά κόλιαντρο φρέσκο ψιλοκομμένο

250ml  άσπρο κρασί ξηρό

400ml φρέσκια κρέμα

40ml χυμό από φρέσκο λεμόνι

5 γραμμάρια ξύσμα λεμονιού

3-4 κλωνιά ρίγανη φρέσκα

50ml ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Τσιγαρίζετε σε ζεστό τηγάνι με ελαιόλαδο το φιλέτο κοτόπουλο. Μόλις ροδοκοκκινίσει προσθέτετε τα μανιτάρια και τις αγκινάρες και αφήνετε να ροδοκοκκινίσουν.

Μέτα προσθέτετε το κρασί, το κρεμμύδι και τα υπόλοιπα αρωματικά (μαϊντανό, πιπερόριζα, κόλιαντρο, ρίγανη, ξύσμα λεμονιού)

Αφήνετε να κατασταθεί το κρασί κατά το ήμισυ και μετά προσθέτετε την κρέμα

Αφήνετε σε χαμηλή φωτιά να ψηθεί το κοτόπουλο. Προσθέτετε το χυμό λεμονιού. Αλάτι – πιπέρι κατά προτίμηση. Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα ρίγανης.

Συνοδεύεται με ρύζι Basmati.

 

Be Unique! 

Αγοράστε τα υλικά της συνταγής από το Debenhams Foodhall ή απολαύστε το πιάτο Ιανουαρίου στα Venue café (βρείτε εδώ όλα τα καταστήματα) στα Debenhams και γίνετε μέλος στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique by Ermes, ώστε για κάθε αγορά 1€  να κερδίζετε 1 πόντο επιβράβευσης που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας, στα καταστήματα που συμμετέχουν στο Unique by Ermes. Κάνε την εγγραφή σου τώρα εδώ. 

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας