BACK TO TOP

Το πιάτο Οκτωβρίου στα Venue Café

Το πιάτο του μήνα στο Venue Café στα Debenhams

 

To Venue Café στα Debenhams μαγειρεύει για εμάς μπιφτέκια με κολοκυθάκια, χαλούμι και κινόα που κοστίζουν μόνο €7,90 για τον Οκτώβρη.

*Η προσφορά ισχύει από 4η Οκτωβρίου μέχρι το τέλος του μήνα στα Venue Café σε όλα τα Debenhams.

Μπιφτέκια με κολοκυθάκια, χαλούμι και κινόα

Υλικά για 4 άτομα

850γρ κολοκυθάκια πράσινα
100γρ κρεμμύδια ψιλοκομμένα
200γρ χαλούμι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
10 γρ φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
10 γρ φρέσκα μπαχαρικά ψιλοκομμένα
(ρίγανη, θυμάρι )
100 γρ Αυγό
50 γρ Ελαιόλαδο
300 γρ Κινόα τρίχρωμη ψημένη
100γρ Καπήρα
50μλ Ελαιόλαδο
5 γρ Πάπρικα
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια επάνω στο χοντρό μέρος του τρίφτη και τα αφήνουμε σε τρυπητό με λίγο αλάτι ώστε να κατεβάσει τα υγρά του για 30 λεπτά περίπου.
Τα στραγγίζουμε καλά και Αφήνουμε τα κολοκυθάκια σε μικρό μπολ και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί . Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά ώστε να έχουμε ένα ομοιογενές μαλακό μίγμα και τα πλάθουμε σε μικρές μερίδες πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
Εάν το μείγμα μας είναι πολύ μαλακό το στραγγίζουμε ακόμα μια φορά να φύγουν τα υγρά του μίγματος .
Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σφίξη το μείγμα μας και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 10 – 12 λεπτά, ή τα τηγανίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι.
Συνοδεύονται με πράσινη χωριάτικη σαλάτα με ξηρό δυόσμο.

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας