BACK TO TOP

Χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια και μήλα

Μια νόστιμη συνταγή για ξεχωριστές περιστάσεις

 

Οι χοιρινές μπριζόλες μπορεί να είναι ένα φαγητό που φτιάχνουμε για τα οικογενειακά τραπέζια, όμως με λίγα υλικά παραπάνω μπορείτε να το μετατρέψετε σε ένα gourmet πιάτο για ξεχωριστές περιστάσεις.

Υλικά

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

4 μπριζόλες χωρίς κόκαλο (200 γρ. ανά άτομο)

Αλάτι και μαύρο πιπέρι

3/4 κούπας κοτόπουλο ζωμός

½ κούπα χυμό μήλου

1 κουταλάκι του γλυκού Dijon μουστάρδα

1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​φασκόμηλο ψιλοκομμένο

1 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​δεντρολίβανο ψιλοκομμένο

1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​θυμάρι ψιλοκομμένο

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

2 μεσαία πράσινα μήλα κομμένα σε φέτες

1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες

Εκτέλεση

Αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές των χοιρινών μπριζόλων.

Βάλτε τις χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα αφήνοντας χώρο ανάμεσα τους για  να μαγειρεύτουν ομοιόμορφα. Ψήστε για  3-5 λεπτά ανά πλευρά καθώς θα μαγειρευτούν και αργότερα.

Προσθέστε ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε ανακατεύοντας συχνά τα μήλα και τα κρεμμύδια.  Ρίξτε το αλάτι, το πιπέρι, το φασκόμηλο, το δενδρολίβανο και το θυμάρι.

Ρίξτε στη συνέχεια στο ζωμό, τη μουστάρδα και τον χυμό μήλου και ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα.

Προσθέστε τις μπριζόλες στο τηγάνι και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο νόστιμες και ξεχωριστές συνταγές σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας