BACK TO TOP

Χριστουγεννιάτικη συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο με κάστανα

Το γεμιστό κοτόπουλο θα είναι ο πρωταγωνιστής του χριστουγεννιάτικου γεύματος

 

Εκτός από τη γεμιστή γαλοπούλα που πολλοί προτιμάμε και για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι, το κοτόπουλο πρωταγωνιστεί στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Συνδυάζεται τέλεια με τα κάστανα αλλά και το πορτοκάλι και το μήλο.

Υλικά

1 κοτόπουλο μεγάλο

250 γρ. κιμάς (ανάμεικτος καλύτερα)

2 κουτ. σούπας βούτυρο

1 κούπα ρύζι

2 κούπες βρασμένα κάστανα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη

Μισό κουτ.γλυκού μπαχάρι

1 ποτήρι λευκό κρασί

μισό μήλο

Ξύσμα και χυμό 1 πορτοκαλιού

Μισό ματσάκι μαϊντανό

2 λεμόνια

1 κούπα ελαιόλαδο

Αλάτι και πιπέρι

Πατάτες για συνοδευτικό

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι σοτάρουμε στο βούτυρο τον κιμά και μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο

Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μπαχάρι

Σήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτά

Προσθέτουμε το ρύζι και αλατοπιπερώνουμε

Σιγοβράζουμε τον κιμά και προσθέτουμε το μήλο ψιλοκομμένο, τα κάστανα ψιλοκομμένα, το ξύσμα και μαιντανό

Πλένουμε το κοτόπουλο, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε τη γέμιση με τον κοιλιά

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς

Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο ταψί μαζί με τις πατάτες, ένα φλιτζάνι κάστανο

Περιχύνουμε με ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού

Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για 2 ώρες

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο ξεχωριστές συνταγές σας και μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή από όλα τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

Let Your Personal Santa Spread the Joy και κερδίστε προσωπικές προσφορές, bonus πόντους επιβράβευσης ή και ένα ταξίδι στη Euro Disney!

 

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας