Το καλοκαίρι μπορείτε να συνδυάσετε τα δροσερά εποχιακά φρούτα για τις αγαπημένες συνταγές σας. Φτιάξτε μια σαλάτα ζυμαρικών με dressing πεπονιού για ένα πιάτο χορταστικό και πολύ δροσερό.
Υλικά
200 γρ. μικρά ζυμαρικά (φιογκάκια, πένες κλπ)
1 κούπα ρόκα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 ½ κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 ½ κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
1 ½ κουτ.σούπας ξίδι
¼ κουτ. γλυκού μουστάρδα
Αλάτι-πιπέρι
1/8 κουτ. γλυκού πάπρικα
¾ κούπας ψιλοκομμένο πεπόνι
¼ κούπας φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο
60 γραμ. φέτες προσούτο
30 γραμ. τριμμένη παρμεζάνα
Εκτέλεση
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Ανακατέψτε τον χυμό λεμονιού με το σκόρδο, τον χυμό, το ξίδι, τη μουστάρδα, αλάτι-πιπέρι και πάπρικα
Προσθέστε στο τέλος το ελαιόλαδο
Σε ένα άλλο μπολ προσθέστε το πεπόνι, τα μακαρόνια, τη ρόκα, το φρέσκο κρεμμύδι και το προσούτο
Περιχύστε το dressing από πάνω και πασπαλίστε με το τυρί
Be Unique!
Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο ξεχωριστές συνταγές σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.
Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!
