BACK TO TOP

Γιορτινή τάρτα με κράνμπερι

Μια τάρτα για τα εορταστικά τραπέζια σας

 

Το κράνμπερι έχει την τιμητική του στις χριστουγεννιάτικες και πρωτοχρονιάτικες συνταγές και όχι άδικα, αφού δίνει μια ξεχωριστή πινελιά σε κάθε πιατο. Φέτος δοκιμάστε να φτιάξετε μια εύκολη τάρτα με κράνμπερι για τα γιορτινά τραπέζια αλλά και τα καλέσματα. Συνοδεύει τεέλεια τον καφέ αλλά είναι ιδανική και σαν επιδόρπιο μετά από ένα εορταστικό γεύμα.

Υλικά

Για τη ζύμη

1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια της σούπας  ζάχαρη

1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

6 κουταλιές της σούπας βούτυρο γάλακτος

1/3 κούπα παγωμένο νερό

Για τη γέμιση

1/3 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού

2 ½ κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ

1 κούπα ζάχαρη

¼ κούπα με μαρμελάδα πορτοκάλι

12 φρέσκα κράνμπερι

1 ξύσμα πορτοκαλιού

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα καρύδια

 

Εκτέλεση

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Για την προετοιμασία της ζύμης: Τοποθετήστε σε ένα μπολ το αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το αλάτι. Ύστερα προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε τα όλα μαζί σε ένα μίξερ.

Πασπαλίστε την επιφάνεια με μια κουταλιά της σούπας παγωμένο νερό. Με ένα πιρούνι πιέστε τη ζύμη και  τοποθετήστε το ζυμάρι κυκλικά πάνω σε μια μεμβράνη. Καλύψτε την και αφήστε την να κρυώσει στο ψυγείο τουλάχιστον για 30 λεπτά.

Στη συνέχεια αφαιρέστε τη μεμβράνη και τοποθετήστε το ζυμάρι σε ένα ταψί για τάρτες καλύπτοντας γύρω γυρώ όλη την επιφάνεια του. Διπλώστε τις άκρες στα πλάγια του.

Για την προετοιμασία της γέμισης: Τοποθετήστε το χυμό πορτοκαλιού και το κορν φλάουρ σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα καλά και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε ξανά καλά. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί της τάρτας.  Ψήστε την  στους 180 βαθμούς για 20  λεπτά. Μειώστε τη θερμοκρασία και ψήστε την για ακόμα 35 λεπτά ή μέχρι η ζύμη να γίνει καφέ. Τέλος αφήστε την να κρυώσει στη σχάρα.

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις γιορτινές συνταγές σας από τα Debenhams Foodhall για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας