Εύκολη, πεντανόστιμη και μπορείτε να την απολαύσετε στο γραφείο χωρίς καν να τη ζεστάνετε. Η κρύα σαλάτα με μακαρόνια, κοτόπουλο και πέστο είναι χορταστική και πλούσια σε γεύση χάρη στα μυρωδικά της!
Υλικά
2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου
450 γραμμάρια ζυμαρικά (μικρά)
1 φλιτζάνι πέστο βασιλικού
1 φλιτζάνι τοματίνια
1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
Αλάτι-πιπέρι
Τυρί παρμεζάνα
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 10 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ψηθεί καλά.
Το κόβουμε σε λωρίδες και εντωμεταξύ ετοιμάζουμε τα μακαρόνια al dente.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το πέστο με τα ζυμαρικά και το κοτόπουλο.
Τα αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.
Πριν σερβίρουμε, προσθέτουμε τα τοματίνια, τον βασιλικό και παρμεζάνα.
Be Unique!
Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο νόστιμες και ξεχωριστές συνταγές σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.
Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!
