BACK TO TOP

Μακαρονάδα με μπέικον και μανιτάρια Πορτομπέλο

Μια συνταγή από τον Chef de Cuisine Γιώργο Ερωτοκρίτου

 

O chef de cuisine Γιώργος Ερωτοκρίτου θα βρεθεί την Δευτέρα 9/9/2019 στις 11:00 – 12:30 το πρωί στο Venue Café του πολυκαταστήματος Debenhams Central στην Λευκωσία για να δείξει μια εύκολη συνταγή για μακαρονάδα σε όσους απολαμβάνουν το πρωινό καφέ τους στο πολυκατάστημα. Δείτε πώς μπορείτε να ετοιμάσετε κι εσείς αυτή την υπέροχη μακαρονάδα.

Υλικά

1 συσκευασία Πέννες Ολικής Αλέσεως

3 κουταλιές Ελαιόλαδο

½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)

6 φέτες Μπέικον (ψιλοκομμένες)

1 ½ φλιτζάνι Μανιτάρια Πορτομπέλο (κομμένα σε φέτες)

1 κουταλάκι Ρίγανη

1 φλιτζάνι φρέσκια Κρέμα

1 φλιτζάνι ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό Ντομάτας Melissa

1 πρέζα Ζάχαρη

Αλάτι & Πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας

και σουρώνετε.

Σε ένα τηγάνι βάζετε το ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι, μέχρι να μαραθεί.

Μετά, προσθέτετε το μπέικον και αφήνετε σε χαμηλή φωτιά να ψηθεί & να γίνει τραγανό.

Στη συνέχεια, προσθέτετε τα μανιτάρια και δυναμώνετε τη φωτιά, ανακατεύοντας

με μια ξύλινη κουτάλα.

Προσθέτετε τη ρίγανη, την κρέμα και τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας.

Ανακατεύετε και χαμηλώνετε τη φωτιά για να δέσει η σάλτσα.

Τέλος, ρίχνετε τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και τα βρασμένα ζυμαρικά.

Ανακατεύετε και σερβίρετε με τυρί παρμεζάνα.

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας