Ακόμα κι αν λατρεύετε τα μακαρόνια με κιμά, κάποιες φορές θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική μακαρονάδα που είναι το ίδιο νόστιμη και χορταστική. Τη λύση δίνουν οι vegan συνταγές που περιέχουν πολλά λαχανικά και είναι ιδανικές για να φτιάξετε χορταστικά πιάτα που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα σε γεύση από τα κρεατικά, ενώ περιέχουν και πολλά θρεπτικά συστατικά. Δοκιμάστε μια μακαρονάδα με σάλτσα αβοκάντο που συνδυάζεται τέλεια με ντομάτα.
Υλικά
1 συσκευασία μακαρόνια της επιλογής σας
2 ώριμα αβοκάντο καθαρισμένα
Μισή κούπα φύλλα βασιλικού
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουτ.σούπας χυμό λεμόνι
1/3 κούπας ελαιόλαδο
Μισή κούπα καθαρισμένο, βρασμένο καλαμπόκι
1 κούπα τοματίνια κομμένα στη μέση
Εκτέλεση
Μαγειρεύουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας
Αναμειγνύουμε το αβοκάντο με τον βασιλικό, το σκόρδο, το λεμόνι σε ένα μπολ
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο ανακατεύουτας καλά (μπορείτε να το κάνετε και σε μίξερ)
Στραγγίζουμε τα μακαρόνια και τα τοποθετούμε στην κατσαρόλα μαζί με τη σάλτσα ανακατεύοντας να πάει παντού
Σερβίρουμε με τα τοματίνια και το καλαμπόκι
Be Unique!
Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο ξεχωριστές συνταγές σας και μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή από όλα τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.
Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!
LET’S GET PERSONAL: Ψάχνεις κάτι προσωπικό; Από σήμερα το έχεις
