Eάν σας αρέσει να τρώτε κάτι γλυκό το πρωί, τότε τα μπισκότα που συνοδεύουν τον καφέ είναι ιδανικά. Ανακαλύψτε μια εύκολη συνταγή για μυρωδάτα και πολύ μαλακά μπισκότα λεμονιού που μπορείτε να τα απολαύσετε κάθε στιγμή της μέρας.
Υλικά
1 και ¾ κούπας αλεύρι γ.ο.χ.
Ξύσμα από 2 λεμόνια
2 κουτ.σούπας χυμό λεμονιού
¼ κούπας μέλι
1 πρέζα αλάτι
8 κουτ.σούπας ανάλατο βούτυρο
½ κούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού μαγειρική σόδα
1 κούπα ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μπολ
Χτυπήστε σε ένα μίξερ το βούτυρο, το ξύσμα λεμονιού την ζάχαρη και το μέλι για 3 λεπτά
Προσθέστε τη μαγειρική σόδα και ανακάτεψε
Προσθέστε τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε
Προσθέστε και το αλεύρι με το αλάτι σιγά-σιγά κι ανακατέψτε
Πλάστε μπισκοτάκια και βάλτε σε ένα ταψάκι
Ψήστε για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα καφέ χρώμα
Όταν κρυώσουν πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη
Be Unique!
Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο ξεχωριστές συνταγές σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.
Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!
