BACK TO TOP

Νηστίσιμο σάντουιτς με γλυκοπατάτες

Το ιδανικό νηστίσιμο σνακ

 

Οι γλυκοπατάτες είναι πολύ θρεπτικές και αξίζουν μια θέση στο νηστίσιμο τραπέζι. Φτιάξτε ένα σάντουιτς με γλυκοπατάτες και ταχίνι για ένα υγιενό και χορταστικό σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.

Υλικά για το σάντουιτς

Πίτα, ψωμί ή τορτίγια

¼ της κούπας μαγειρεμένο ρύζι

¼ της κούπας μαυρομάτικα φασόλια

4 κομμάτια ψημένες γλυκοπατάτες

2 κουταλιές της σούπας σως ταχίνι

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο

Για τις γλυκοπατάτες

1 κιλό γλυκοπατάτες (ξεφλουδισμένες και κομμένες)

2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο

¼ κουταλιά της σούπας αλάτι

1/8 κουταλιά της σούπας πιπέρι καγιέν

½ κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη (προαιρετικά)

Ταχίνι σως

¼ της κούπας ταχίνι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 και ½ χυμός λεμονιού

2 κουταλιές της σούπας μέλι

Νερό

Δύο σκελίδες σκόρδο

½ κουταλιά της σούπας αλάτι

2 κουταλιές της σούπας ταχίνι

2 κουταλιές της σούπας κόλιαντρο

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

Βάζετε τις γλυκοπατάτες σε λαδόκολλα μαζί με τη σκόνη του τσίλι, το αλάτι, το λάδι και το πιπέρι καγεν. Αφήνετε να ψηθεί για 15 λεπτά.

Ανεβάζετε τη θερμοκρασία και αφήνετε να ψηθεί για αλλά 5 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα.

Για τη σως από ταχίνι ρίχνετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύετε. Για το σάντουιυς τοποθετείτε στη μέση την γλυκοπατάτα την οποία περιχύνετε με τη σως από ταχίνι. Προσθέτετε τα μαυρομάτικα φασόλια, το ρύζι, το κόλιαντρο και τυλίγετε.

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο ξεχωριστές συνταγές σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας