BACK TO TOP

Νόστιμα muffins χωρίς γαλακτοκομικά!

Με μύρτιλα και βρώμη

 

Αν θέλετε να φτιάξετε ελαφριά muffins που είναι όμως νόστιμα, τότε αφήστε τα γαλακτοκομικά στην άκρη και προσθέστε βρώμη και μύρτιλα! Χρησιμοποιήστε αλεύρι χωρίς γλουτένη και καστανή ζάχαρη για μια πιο υγιεινή εκδοχή.

Υλικά

1 ½ κούπα νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη

1 κούπα άγλυκο γάλα αμυγδάλου

½ κούπα καστανή ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας μέλι

½ κούπα άγλυκο σιρόπι μήλου

Ασπράδια από 2 μεγάλα αυγά

1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας

1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

2/3 κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις, χωρίς γλουτένη

1 κουταλάκι του γλυκού baking powder

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κούπα φρέσκα μύρτιλα

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου. Τοποθετήστε χάρτινες φόρμες σε μία φόρμα για μάφινς και ξεκάστε με σπρέι μαγειρικής.

Βάλτε τη βρώμη σε ένα μούλτι και χτυπήστε για μερικά λεπτά. Μεταφέρετε τη βρώμη στο γάλα και αφήστε την για 30 λεπτά μέχρι να μουλιάσει.

Σε ένα μπολ συνδυάστε την καστανή ζάχαρη, το μέλι, το σιρόπι μήλου, τη βανίλια, τα ασπράδια των αυγών και το λάδι και αναμείξτε καλά.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι, το baking powder και τη μαγειρική σόδα και αναμείξτε καλά.

Ανακατέψτε τη βρώμη με το γάλα μαζί με τη ζάχαρη και με το σιρόπι μήλου και ανακατέψτε καλά.

Ενσωματώστε σταδιακά τα στέρεα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν όλα μαζί. Προσθέστε και τα μύρτιλα.

Γεμίστε τη φόρμα για μάφιν με το μείγμα και ψήστε για 25 λεπτά περίπου μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο ξεχωριστές συνταγές σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας