BACK TO TOP

Πανεύκολη πίτα με τη χριστουγεννιάτικη γέμιση

Η πιο νόστιμη πίτα με τη γέμιση που περίσσεψε

 

Tα χριστουγεννιάτικα τραπέζια είναι πλούσια σε διαφορετικά πιάτα με πρωταγωνιστή τη γεμιστή γαλοπούλα ή το κοτόπουλο. Η γέμιση που συνήθως περιέχει κιμά και κουκουνάρι είναι ιδανική για κιμαδόπιτες που μπορείτε να φτιάξετε με ό,τι έχει περισσέψει από το εορταστικό γεύμα. Ακόμα κι αν δεν μείνει καθόλου γέμιση, αξίζει να δοκιμάσετε αυτή την εορταστική κιμαδόπιτα.

Υλικά

 

Για την πίτα

1 πακέτο φύλλο κρούστας

200 γραμμάρια βούτυρο

Για τη γέμιση

700 γραμμάρια κιμά

2 πράσα

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

90 γρ. κουκουνάρι

100 γρ. ψίχα από φιστίκι Αιγίνης

200 γρ. σταφίδα

120 γρ. σπόρους ροδιού

10 αποξηραμένα σύκα

60 ml κόκκινο κρασί

50 γρ. ελαιόλαδο

80 γρ. νιφάδες βρώμης

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Αλάτι -πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το πράσο για 4 λεπτά.

Προσθέτουμε τον κιμά και ανεβάζουμε τη θερμοκρασία ανακατεύοντας μέχρι να πάρει χρώμα.

Σβήνουμε με κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτά.

Προσθέτουμε τις σταφίδες, το κουκουνάρι αλατοπιπερώνουμε.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης και αποσύρουμε από τη φωτιά. Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και στρώνουμε ένα-ένα τα μισά φύλλα αλείφοντας το καθένα με λιωμένο βούτυρο.

Προσθέτουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα, πάλι περνώντας τα με βούτυρο.

Ψήνουμε για 1 ώρα μέχρι να ροδίσει.

Μπορούμε να πασπαλίσουμε και να σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη!

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για την πίτσα σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας