BACK TO TOP

Πίτσα με επικάλυψη σοκολάτας

Ένα απολαυστικό επιδόρπιο

 

Κάποιες φορές θέλουμε να φάμε κάτι λαχταριστό, όπως είναι η πίτσα, και κάποιες φορές κάτι γλυκό, όπως είναι η σοκολάτα. Πώς θα σας φαινόταν η ιδέα να τα συνδυάσετε; Η πίτσα είναι απολαυστική και στην γλυκιά εκδοχή της με επικάλυψη σοκολάτας και φρούτα της επιλογής σας.

Υλικά για τη ζύμη πίτσας

120ml ζεστό νερό

2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά

240 γραμμάρια απλό αλεύρι

1 κουταλάκι αλάτι

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Υλικά για την επικάλυψη σοκολάτας

2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο, λιωμένο

60 γραμμάρια επάλειψη σοκολάτας-φουντουκιού

80 γραμμάρια  κομμάτια σοκολάτας γάλακτος

2 κουταλιές της σούπας σοκολάτας γάλακτος

2 κουταλιές της σούπας λευκής σοκολάτας

2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φουντούκια, ψημένα

Φρούτα ψιλοκομμένα (φράουλες, μπανάνες)

Εκτέλεση για τη ζύμη πίτσας

-Τοποθετήστε και ανακατέψτε το ζεστό νερό και τη μαγιά σε ένα μικρό μπολ κι αφήστε το μέχρι να διαλυθεί η ζύμη, περίπου για 5 λεπτά.

– Στη συνέχεια τοποθετήστε το αλεύρι και το αλάτι στο μίξερ για να τα αναμίξετε. Προσθέστε και το λάδι. Ρίξτε το μείγμα ζύμης και ανακατέψτε το μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη.

– Έπειτα αναποδογυρίστε τη ζύμη σε ελαφριά αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε μέχρι να μαλακώσει, περίπου για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μεγάλο λαδωμένο μπολ και γυρίστε τη ζύμη για να καλυφθεί το λάδι.

-Ύστερα καλύψτε το μπολ με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το στην άκρη σε ένα ζεστό μέρος, χωρίς ζάχαρη μέχρι η ζύμη να διπλασιαστεί σε όγκο, περίπου για 1 ώρα. Αφαιρέστε τη ζύμη και ζυμώστε την σε μορφή μπάλας. Η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιηθεί αμέσως ή να φυλαχτεί στο ψυγείο για 1 ημέρα.

Εκτέλεση για την πίτσα

–       Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου στο κάτω μέρος του και προθερμάνετε στους 200 ° C.

–       Στρώστε σε ένα ταψί ένα αντικολλητικό χαρτί. Ανοίξτε τη ζύμη σε στρογγυλή διάμετρο 22 εκατοστών.Στη συνέχεια μεταφέρετε τη ζύμη στο ταψί.

–       Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, κάνετε εσοχές σε όλη τη ζύμη. Αλείψτε  τη ζύμη με βούτυρο, στη συνέχεια τη  ψήνετε για 20 λεπτά μέχρι η κρούστα να γίνει τραγανή με  ανοιχτόχρωμο καφέ.

–       Αμέσως τοποθετήστε το φουντούκι από σοκολάτα πάνω από την πίτσα και στη συνέχεια πασπαλίστε όλα τα κομματάκια σοκολάτας από πάνω. Ψήστε το λίγο μέχρι να αρχίσει να λιώνει  η σοκολάτα, περίπου για 1 λεπτό. Πασπαλίστε τα φουντούκια και τα φρούτα πάνω από την πίτσα. Κόψτε σε κομμάτια  και σερβίρετε.

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τη πίτσα σας από τα SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσηςUnique By Ermesκαι να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας