BACK TO TOP

Ψητός σολομός με λαχανικά

Ένα ελαφρύ πιάτο για το καλοκαίρι

 

Το καλοκαίρι τα ψάρια και τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους στο εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού. Ο σολομός μπορεί να είναι ιδανικός για όλες τις εποχές, όμως το καλοκαίρι συνδυάζεται ιδανικά με λαχανικά εποχής για ένα πιάτο χορταστικό και ελαφρύ.

Υλικά

4 φιλέτα σολομού

2 κούπες σπανάκι

200γρ. πατάτες

4 μικρά κρεμμύδια κομμένα

220 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα

2 κούπες μάραθο κομένο

1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ.σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός

¼ κούπας λεμόνι

Αλάτι-Πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρές μπουκιές και τις βράζουμε για 8 λεπτά

Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το μάραθο για να μαλακώσουν

Τα στραγγίζουμε και βάζουμε ελαιόλαδο

Βάζουμε στη σχάρα και αλατοπιπερώνουμε

Προσθέτουμε μάραθο και μαϊντανό

Βάζουμε και τον σολομό με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι

Ψήνουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά

Σερβίρουμε με το σπανάκι, χυμό λεμονιού και φρέσκο κρεμμύδι

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις πιο ξεχωριστές συνταγές σας και μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή από όλα τα  SPAR για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας