BACK TO TOP

Τα πιο γλυκά μελομακάρονα των Χριστουγέννων

Η πιο νόστιμη συνταγή για το αγαπημενο γλυκό των γιορτών

 

Το άρωμα της κανέλας και το μέλι μας φέρνουν στο μυαλό αναμνήσεις από τα καλύτερα Χριστούγεννα μας. Τα μελομακάρονα δεν λείπουν από κανένα σπίτι κατά τη διάρκεια των γιορτών, για αυτό φέτος δοκιμάστε να φτιάξετε τα πιο νόστιμα και γλυκά που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Υλικά

4  κούπες αλεύρι

2 κούπες σιμιγδάλι ψιλό

½ κούπα ζάχαρη

1 κούπα σπορέλαιο

1 κούπα ελαιόλαδο

1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα

1 κουταλιά του γλυκού baking powder

1 κουταλιά της σούπας κανέλα (ή 3 στικ)

½ κούπα με χυμό πορτοκαλιού

½ του γλυκού καρύδι

½  κούπα του κονιακ

2 ξύσματα από πορτοκάλια

Για το σιρόπι

2 κούπες νερό

1 ½ κούπα μέλι

2 ½ κούπες ζάχαρη

1 πορτοκάλι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ τοποθετούμε το ελαιόλαδο, το σπορέλαιο,  το κονιακ, τη ζάχαρη, τη σόδα, την κανέλα, το ξύσμα και το χυμό του πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και προσθέτουμε το σιμιγδάλι.

Καλύπτουμε το μείγμα με μια μεμβράνη και το αφήνουμε από 2 εως 4 ώρες.

Ζυμώνουμε το μείγμα και αν χρειαστεί προσθέτουμε περισσότερο αλεύρι. Η ζύμη πρέπει να είναι απαλή.

Τοποθετούμε σε ένα μεγάλο ταψί αντικολλητικό χαρτί και προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160Ο.

Τοποθετούμε τα μελομακάρονα με κάποια απόσταση μεταξύ τους για να μην κολλήσουν.

Ψήνουμε για 20 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν αρκετά.

Για το σιρόπι

Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι  τη ζάχαρη, το νερό, το πορτοκάλι κομμένο και το μέλι.

Βράζουμε για 3 λεπτά.

Τοποθετούμε το μελομακάρονα μέσα στο σιρόπι σιγά-σιγά μέχρι να τραβήξουν το σιρόπι.

Γαρνίρουμε με καρυδόψιχα.

Be Unique! 

Προμηθευτείτε τα πιο νόστιμα υλικά για τις εορταστικές συνταγές σας από τα Debenhams Foodhall για να επωφεληθείτε από το πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes και να απολαύσετε μοναδικά προνόμια.

Με την εγγραφή σας στο πρόγραμμα επιβράβευσης Unique By Ermes για κάθε αγορά 1€ σε τρόφιμα και είδη supermarket κερδίζετε 1 πόντο που μπορείτε να εξαργυρώσετε σε επόμενες αγορές σας στα καταστήματα που συμμετέχουν στο πρόγραμμα (βρείτε τα εδώ)!

x

Mπορείτε να περιορίσετε την αναζήτησή σας επιλέγοντας μία από τις παρακάτω κατηγορίες:

x

Personal Shopper

Φιλτράρετε την αναζήτησή σας

ΨΑΧΝΩ ΓΙΑ / Ι AM LOOKING FOR

ΘΕΛΩ / I WANT TO

x

Ask a UNIQUE advisor
for beauty tips

x

Ask a UNIQUE advisor
for fashion tips

x

Eπικοινωνήστε μαζί μας